桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
桂圆红枣粥食材介绍
大米适量，红枣适量，桂圆适量，花生米适量，水适量
桂圆红枣粥的做法步骤
1、主料。
2、砂锅水沸后放入米。
3、用勺子贴锅底搅拌，防止糊底。
4、放红枣、桂圆。
5、放花生米。
6、大火煮沸。
7、改小火煮半小时。
8、煮至米粒软烂，汤汁浓稠即可关火。
9、营养！
小窍门
水沸后下入食材，一定要搅拌一下，防止糊底。
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