▌本文来源：央视新闻、新闻晨报
食品安全是每个人都很关心的问题。日前，上海市首个食品快速检测站向消费者免费开放，最快只需10分钟就能检测出猪肉是否含有“瘦肉精”。
那检测过程是否方便？结果是否准确？央视记者进行了实地体验。
三步可检测猪肉是否含有瘦肉精
在上海市陆家嘴食品快速检测站，记者随机测试了从市场中购买的猪肉。
第一步，取下4克左右的猪肉检测样品，将其高温水煮，等待5分钟后，样品稀释出了汁液；
第二步，把样品试剂汁液滴9滴，滴入到试管中，随后，将中试管的液体和瘦肉精检测试剂进行充分混合；
第三步，把混合液体滴入到瘦肉精快速检测三联卡中，这个三联卡可同时监测瘦肉精的三个项目，分别为盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。
大概等待3-5分钟后，试剂会?满整个三联卡。工作人员表示，卡上有2个字母C和T，T代表测试，C代表对照，如果同时出现两条横线表示该检测样品合格。相反，如果T字没有出现横线，那么它所对应的指标就是不合格的。
检测不合格咋办？监管人员：根据检测结果依法处置
如果检测不合格怎么办？上海浦东新区市场监管局的相关人员表示，对于快速检测中发现的不合格样品，将进行追踪溯源和抽样复检，并根据检测结果，依法予以处置。
农残、甲醛、三聚氰胺也能检测
除了瘦肉精，在上海浦东新区市场监督管理局陆家嘴街道食品快速检测市民开放站，还可以快速进行农残、甲醛、三聚氰胺等老百姓
