学习烘培ing的魔丽今天发现了新大陆:贝果面包。
这个咋看像甜甜圈的面包,原来大有来历:
世界上第一个贝果,出现在17世纪的波兰。传说,当时的波兰军队,在维也纳战役中赢得胜利,战胜了土耳其。一位犹太面包师,用酵母发酵的面团,做出马蹬形的圆饼,敬献给喜爱骑马的波兰国王。
随后,贝果便作为主食在欧洲流行起来。20世纪初,犹太移民将贝果的制作方法带到纽约,迅速受到当地人追捧,逐渐发展成纽约的代表食物之一。
贝果的名字,最初源自意第绪语的「beygel」,而后经过各种古外语的译释演变,才变成今天的「Bagel」。但不管拼写怎么变,贝果的意思一直都是「环状」。
贝果,是目前唯一需要在烘烤前水煮的面包。水煮可以锁住面团中的水分,让口感变得嚼劲十足。这一过程中添加的小苏打、蜂蜜等食材,也会使烘烤后的表皮,呈现标志性的金黄色泽。
贝果的就像一个魔法环,可以变出很多吃法,我发现起码有以下九种吃法。
所以今天的心理测验是九宫格图像心理测验,我们来一个「职场优势」的心理测验。
PS:丽丽劳动节去浪里个浪,我们周二准时在佛山电台FM节目见!
“心有所属的贝果”
测试目的:你的职场性格优势
为了你爱的人,你充当了爱的面包师,下面九个“心有所属的贝果”,你准备为你爱的人准备哪一个呢?
第一感受。第一眼喜欢的那个贝果就是你的“心有所属”
注意:还是老规矩,第一感觉,单选哦!
原味贝果
南瓜馅杏仁脆贝果
芝麻贝果
三文治贝果
焦糖巧克力贝果
披萨贝果
水果贝果
蓝莓贝果
红豆馅贝果